水産冷凍食品の上手な解凍法は?

低温解凍…… 包装のまま冷蔵室内でゆっくり解凍します。ただし、刺身用マグロは包装から取り出します。(変色防止)

自然解凍……. 包装のまま室内の涼しい所で自然に解凍します。
 
流水解凍…… 急ぐ場合は、包装のままポリ袋に入れ中の空気を抜いて口を堅く閉じ、水道水などにつけます。